Без чего человек не может прожить? Без воды (water ) и еды (food ). Источник нашей жизни – пища, поэтому теме «Еда на английском» мы уделим особое внимание. В статье мы привели список слов с разными видами еды, составили для вас тест на проверку знаний и табличку с полезной лексикой под скачивание. Enjoy !
Food и meal – в чем разница?
На английский язык слово «еда» можно перевести двумя словами – food и meal . Первое используется в значении «пища», «продукты», «кушанье», «продовольствие», то есть именно то, что мы едим. Второе же слово подразумевает еду как трапезу или прием пищи в целом.
Помимо этого нужно знать, что в английском языке «блюдо» называют словами dish (предполагается, что это блюдо, поданное на одной тарелке) или course (используется в сочетании по образцу: a dinner of three courses – обед из трех блюд). В каждой стране есть своя национальная кухня (cuisine ). Прошу не путать со словом kitchen , которое используют, когда говорят о комнате, где готовят кушать. То есть человек, который предпочитает блюда французской кухни, скажет: I prefer French cuisine .
Приемы пищи в течение дня
Со школы всем известно, что завтрак – это breakfast , обед – dinner , а ужин – supper . Но в современном английском кое-что поменялось: сейчас говорят, что обед – это lunch , а ужин – dinner . Неизменными остались фразы, связанные с приемами пищи. Кушать что-то на завтрак – to have something for breakfast , на обед – to have something for lunch , на ужин – to have something for dinner . Между приемами пищи люди иногда перекусывают – to have a snack или to take a quick bite .
Продукты на английском
Заходишь в супермаркет, и глаза разбегаются от широкого ассортимента продуктов на полках. Тут и овощи (vegetables ), и фрукты (fruit ), и деликатесы из мяса (meat ) и рыбы (fish ), разнообразные мучные изделия (pastry ) и другие кулинарные изыски. Остановимся подробно на каждом типе продуктов.
Vegetables – овощи
| Номер | Слово | Перевод |
|---|---|---|
| 1 | Lettuce | Салат-латук |
| 2 | Cabbage | Капуста |
| 3 | Carrot | Морковь |
| 4 | Zucchini | Цуккини |
| 5 | Radish | Редис |
| 6 | Beets | Свекла |
| 7 | Sweet pepper | Сладкий перец |
| 8 | Chili pepper | Острый перец |
| 9 | Celery | Сельдерей |
| 10 | Parsley | Петрушка |
| 11 | Spinach | Шпинат |
| 12 | Cucumber | Огурец |
| 13 | Squash | Кабачок |
| 14 | Turnip | Репа/брюква |
| 15 | Broccoli | Брокколи |
| 16 | Cauliflower | Цветная капуста |
| 17 | Scallion | Зеленый лук |
| 18 | Eggplant/aubergine | Баклажан |
| 19 | Pea | Горох |
| 20 | Artichoke | Артишок |
| 21 | Potato | Картофель |
| 22 | Yam | Сладкий картофель / батат |
| 23 | Tomato | Помидор |
| 24 | Asparagus | Спаржа |
| 25 | String bean | Стручковая фасоль |
| 26 | Mushroom | Гриб |
| 27 | Corn | Кукуруза |
| 28 | Onion | Лук |
| 29 | Garlic | Чеснок |
Fruit – фрукты
| Номер | Слово | Перевод |
|---|---|---|
| 1 | Grape | Виноград |
| 2 | Pineapple | Ананас |
| 3 | Banana | Банан |
| 4 | Apple | Яблоко |
| 5 | Peach | Персик |
| 6 | Pear | Груша |
| 7 | Apricot | Абрикос |
| 8 | Plum | Слива |
| 9 | Grapefruit | Грейпфрут |
| 10 | Orange | Апельсин |
| 11 | Lemon | Лимон |
| 12 | Lime | Лайм |
| 13 | Tangerine | Мандарин |
| 14 | Avocado | Авокадо |
| 15 | Cantaloupe | Мускусная дыня / канталупа |
| 16 | Cherry | Вишня |
| 17 | Strawberry | Клубника |
| 18 | Raspberry | Малина |
| 19 | Blueberry | Черника |
| 20 | Papaya | Папайя |
| 21 | Mango | Манго |
| 22 | Coconut | Кокос |
| 23 | Nut | Орех |
| 24 | Watermelon | Арбуз |
| 25 | Dates | Финики |
| 26 | Prunes | Чернослив |
| 27 | Raisin | Изюм |
| 28 | Not ripe | Не зрелый |
| 29 | Ripe | Зрелый |
| 29 | Rotten | Гнилой |
Meat – мясо
Традиционно мы употребляем в пищу мясо трех видов: beef – говядина, pork – свинина и mutton – баранина (и разновидность баранины lamb – мясо молодого барашка). Из говядины можно сделать много вкусных деликатесов: roast beef (ростбиф), beef-steak (бифштекс), stewing beef (тушенная говядина), ground beef (говяжий фарш), beef ribs (говяжьи ребрышки), veal cutlers (телячьи отбивные), liver (печень). Из свинины мы любим готовить (и кушать) ветчину (ham ), свиные отбивные (pork chops ), бекон (bacon ) и колбаски (sausage ).
Мясо птицы называют poultry . И тут тоже можно выделить три типа мяса домашних птиц, которые употребляются в пищу: chicken – курица, turkey – индейка и duck – утка.
Deli and seafood – деликатесы и морепродукты
От одного вида колбасных и сырных деликатесов (deli or fine food ) текут слюнки (make smb’s mouth water ). Smoked turkey (копченая индейка), salami (колбаса салями), corned beef (солонина), cheddar cheese (сыр чеддер), bacon (бекон) – одна мысль об этих яствах заставляет мой желудок (stomach ) урчать в предвкушении трапезы!
Но без чего я действительно не представляю свою жизнь, так это без морепродуктов (seafood ). И тут я отдаю предпочтение рыбе (fish ) и разнообразным моллюскам (shellfish ). Из рыбы надо отметить форель (trout ), лосось (salmon , обратите внимание на произношение /ˈsæmən /), камбалу (sole ), палтус (halibut ). Также деликатесами считаются crab (краб), lobster (омар), shrimp (креветка), scallops (гребешки), mussels (мидии), oysters (устрицы).
- В статьях « » и «Идиомы про еду на английском языке с переводом и примерами » вы найдете самые популярные устойчивые выражения, которые носители языка используют в своей речи.
Какой еда бывает на вкус
Вкусовые рецепторы языка могут различать 4 вкуса: сладкий (sweet ), соленый (salty ), кислый (sour ) и горький (bitter ). При описании вкуса блюд вы можете встретить сочетания этих четырех слов: bitter-sweet – горько-сладкий, sweet-and-sour – кисло-сладкий.
Для того чтобы придать особую пикантность блюду, мы можем добавить приправы – seasoning или relish . Для любителей острой (spicy ) еды можно добавить щепотку перца (a pinch of pepper ).
Если вам понравилось какое-то блюдо, то можно сказать: It tastes good . А если вкус блюда оставил неизгладимое впечатление, то выберите одну из следующих фраз:
- Wow, that is delicious ! – Вау! Это восхитительно вкусно!
- That is amazing ! – Это великолепно!
- It"s so yummy ! – Такая вкуснятина!
- That tastes great ! – Прекрасный вкус!
- The food at that restaurant is “out of this world” . – Еда в этом ресторане просто не из этого мира!
А иногда вкус блюд оставляет желать лучшего: он слишком резкий (sharp ) или наоборот безвкусный (tasteless или bland ). Если еда не понравилась, то говорят так:
- That"s disgusting . – Это отвратительно.
- Ew, I don"t like that . – Фу, мне не нравится это.
- This is ok, but I"ve had better . – Нормально, но я кушала и вкуснее.
- I"m not crazy about this . – Я не в восторге от этого.
People and food – люди и еда
Ценитель хорошего вина (fine wine ) и утонченной еды (exquisite dishes ) называется «гурман» (gourmet ). А человек, который на ходу запихивает в себя бутерброды (sandwiches ) и булки (buns ), – это fast eater . Самые большие привереды в еде (fussy eaters ) – это, как правило, дети: и кашу (porridge или cereal ) на завтрак они не хотят, и суп (soup ) на обед. Сладкоежка (sweet tooth ) не представляет своей жизни без тортов (cakes ), шоколада (chocolate ) и пирога (pie ), которые готовят из муки (flour /flaʊə(r) /) и большого количества сахара (sugar ). А те, кто совсем не ест мяса, зовутся vegetarians (вегетарианцами). Люди, злоупотребляющие алкогольными напитками (alcohol drinks ), зовутся alcoholics . А те, кто вообще ни капли спиртного в рот не берут, – трезвенники или teetotaler . Слово похоже на tea – чай, то есть трезвенники – это те, кто пьет только чай. Еще teetotalers могут пить кофе (coffee ), сок (juice ) или минеральную воду (mineral water ), газированную (fizzy ) или без газа (still water ).
Действия при приеме пищи
Преподаватель Alex подготовил отличное видео о действиях, которые связаны с едой. Глотать, жевать, кусать – все эти глаголы вы найдете в видео.
- To bite (to grab a bite ) – укусить (перекусить).
- To chew – жевать.
- To nibble (to have a nibble ) – грызть.
- To drink – пить.
- To sip (to have a sip ) – пить маленькими глотками.
- To swallow – глотать.
- To burp – делать отрыжку.
- To ask for seconds – просить добавки.
- To be full/stuffed – быть сытым.
- To be hungry/starving – быть голодным, умирать от голода.
Безусловно, это не весь перечень слов о еде и продуктах на английском языке. Для того чтобы более подробно изучить каждую категорию продуктов, потребуется не одна статья! Тем не менее представленный материал поможет вам сориентироваться в названии разных видов продуктов!
В завершение предлагаю вам скачать список слов с названиями продуктов на английском языке и пройти наш тест, чтобы лучше запомнить материалы статьи.
Тест
О еде на английском
Начинающим изучение английского языка необходимо не только разбираться в грамматических тонкостях, но и постоянно пополнять свой запас лексики. Делать это намного проще, когда слова не разбросаны по разным категориям, а сгруппированы в тематические блоки. Сегодня мы познакомимся с большим объемом активной лексики, с помощью которой обозначаются напитки и еда на английском языке. Тема, несомненно, крайне важная, потому что учеба учебой, а обед всегда должен по расписанию! Узнаем, как выразить процессы приема пищи, научимся обозначать названия блюд и употреблять общие фразы при походах в кафе и ресторанах
Лексика по теме: Еда и напитки (Food and drinks) — Названия продуктов и напитков
Прежде, чем учиться составлять целые предложения, необходимо накопить в своем словаре как можно больше наименований еды. В таблицах, данных ниже, собраны основные виды обозначений продуктов на английском языке с переводом. Данные выражения пригодятся в речи для того, чтобы обозначить свои любимые и нелюбимые блюда, или вести простой диалог с официантом.
Фрукты/овощи vegetables/fruit |
|
Фрукты:
| Овощи:
|
Мясо / птица / рыба - meat/poultry/fish: |
|
Мясо:
Птица:
| Рыба:
|
Напитки - drinks: |
|
Простые:
Горячие:
| Алкогольные:
|
Список слов о еде был бы неполным, без указания злаковых культур и приправ. Устраним эти пробелы.
Конечно же, при общении на тему питания невозможно обойтись без соответствующих глаголов и прилагательных. Приведем самые распространенные примеры.
| Глаголы | Прилагательные/Причастия |
|
|
Вся лексика не может поместиться в одном учебном материале, да это было и не правильно, ведь невозможно за раз изучить сотни слов. Мы постарались дать небольшие, но часто используемые в языке тематические блоки. Далее рассмотрим несколько будничных ситуаций, так или иначе связанных с питанием.
Еда на английском языке при выражении времени суток
Чаще всего, в разговорах возникают моменты, связанные с регулярными приемами пищи. То есть, мы хотим рассказать собеседнику о том, что мы ели на завтрак, обед или ужин. Для того, чтобы построить подобный диалог необходимо выучить обозначение этих процессов. Рассмотрим их с помощью таблицы и заодно приведем примеры популярных блюд.
| Традиционное питание | ||
| Распорядок дня | Сопутствующие слова | Английская еда |
| Breakfast – завтрак. Редко используется brunch – поздний завтрак. | have breakfast – завтракать; at breakfast – во время завтрака; for breakfast – на завтрак; | bacon and eggs – яичница с беконом; toasts with jam – тосты с джемом; porridge – каша; sandwiches – сэндвичи; pancakes – блины; corn-flakes – кукурузные хлопья; |
| Dinner/Lunch – обед (ланч обозначает перерыв на обед в течение рабочего дня). | have dinner/have lunch – обедать; at dinner – в обед; for dinner – на обед; | beefsteak – бифштекс; chicken soup – куриный суп; roast beef – ростбиф; Caesar’s salad – салат «Цезарь»; cutlet – котлета; mashed potatoes – картофельное пюре; |
| Supper — ужин | have supper – ужинать; at supper – во время ужина; for supper – на ужин; | pizza – пицца; fried fish – жареная рыба; chicken – курица; lasagna – лазанья; pilaf – плов; potatoes with vegetables – картофель с овощами; |
Как видно из примеров блюд, традиционная британская кухня довольно сильно перемешалась с американской и европейской. Хорошо это или плохо, оставим решать истинным англичанам, а для нас же такое упрощение очень кстати, т.к. всегда можно найти в меню знакомые названия. Кстати, рассмотрим, как следует себя вести в заведениях общепита.
Ситуации в кафе и ресторане
Особый интерес для путешественника, да и для тех, кто переедет в англоязычные страны на ПМЖ, вызывает посещение ресторанов и кафе. Какие выражения следует употреблять, чтобы не ударить в грязь лицом? Разберем основные слова по теме «посещение ресторана» и посмотрим, как можно составить диалог с официантом.
| В кафе и ресторане | ||
| Столовые приборы | Блюда | Фразы для диалога |
| plate — тарелка napkin – салфетка; knife – нож; spoon – ложка; saucer – блюдце; glass – стакан; corkscrew – штопор; decanter – графин; cup – чашка; fork – вилка; salad servers – приборы для салата; tea spoon – чайная ложка; goblet – бокал; sauce boat – прибор для соуса; tray – поднос; dessert plate – десертная тарелка; | side dishes – гарниры; tuna salad – салат из тунца; vegetable soup – овощной суп; beef filet – говяжий рулет; lamb chops – бараньи отбивные; grilled fish – рыба на гриле; lobster – омар; baked chicken – запеченный цыпленок; apple pie – яблочный пирог; ice-cream – мороженое; cheesecake – чизкейк; | We would like to book a table for tonight – Мы хотели бы заказать столик на сегодняшний вечер;
Can you get the waiter? – Не могли бы вы позвать официанта? We would like a menu, please – Дайте нам, пожалуйста, меню. I am ready to order – Я готов сделать заказ. Could you bring me…, please? – Не могли бы вы принести мне…, пожалуйста? We’ll have two rice with vegetables and a Greek salad, please – Нам, пожалуйста, два риса с овощами и греческий салат. A glass of (water, juice, red/white wine and etc.), please – Бокал (воды, сока, красного/ белого вина), пожалуйста. Can you get me another (coffee, tea, pizza, salad and etc.) and the check, please? – Не могли бы вы принести мне еще один (кофе , чай , салат , пиццу и т . п .) и счет , пожалуйста . Waiter, can we have the bill, please? – Официант, можно нам пожалуйста, счет? |
На сегодняшнем занятии мы хорошо поработали! Узнали, как обозначается еда на английском языке, какие блюда популярны у англичан и даже немного захватили тему о посещении кафе и ресторанов. Не теряйте своей целеустремленности и усердия, и вам обязательно удастся освоить иностранный язык в совершенстве! Успехов!
Просмотры: 343
Всем тем, кто занимается изучением английского языка, необходимо регулярно пополнять свой словарный запас. Одной из самых интересных и несложных лексических тем является тема «Еда и напитки/Food & Drinks». Знать, как звучит еда на английском языке, нужно не только тем, кто много путешествует заграницей, или собирается переехать туда жить. Сегодня на полках магазинов можно встретить различные продукты питания из заморских стран. Поэтому, чтобы узнать, что это за продукт, как его готовить и с чем есть, надо обладать определенными знаниями.
Продуты питания
Все, кто учил английский в школе, может помнить несколько слов, связанных с едой, а такие напитки, как чай/tea кофе/coffee уж точно знают почти все. Ниже по категориям перечислены некоторые продукты питания на английском языке с транскрипцией и переводом. Итак, освежаем старые знания и приобретаем новые.
| Vegetables — Овощи | Fruit/berries — Фрукты/ягоды |
| aubergine - баклажан beans — фасоль beetroot — свекла broccoli [ˈbrɒkəlɪ] - брокколи cabbage [ˈkæbɪʤ] - капуста carrot [ˈkærət] - морковь cauliflower [ˈkɔlɪflaʊə] - цветная капуста courgette - кабачок, цукини cucumber [ˈkjuːkʌmbə] - огурец green pea (s) — зеленый горошек onion [ˈʌnjən] - лук pepper [ˈpepə] - перец potato - картофель pumpkin — тыква radish — редис sweetcorn — кукуруза tomato - помидор kohlrabi - кольраби lettuce [ˈletɪs] - салат латук dills — укроп parsley [ˈpɑːslɪ] - петрушка celery [ˈselərɪ] - сельдерей Brussels sprouts [ brʌslz ] - брюссельская капуста asparagus [əs"pærəgəs] спаржа onion — лук garlic — чеснок | apple — яблоко apricot [ˈeɪprɪkɔt] - абрикос avocado [ævəˈkɑːdəʊ] - авокадо banana - банан cherry — вишня grapefruit — грейпфрут grapes — виноград kiwi [ˈkiːwiː] - киви lemon — лимон melon — дыня orange — апельсин peach — персик pear - груша pineapple [ˈpaɪnæpl] - ананас plum — слива raspberry — малина strawberry [ˈstrɔːbərɪ] - клубника watermelon [ˈwɔːtəmelən] - арбуз pomegranate [ˈpɔmgrænɪt] - гранат tangerine - мандарин gooseberry — крыжовник blueberry — черника blackberry — ежевика cranberry — клюква mul-berry [ˈmʌlbərɪ] - шелковица |
| Meat/Meat dish — Мясо/мясные блюда | Dairy products — Молочные продукты |
| beef — говядина pork — свинина mutton - баранина lamb — мясо молодого барашка roast beef — ростбиф beef-steak — бифштекс stewing beef — тушенная говядина ground beef — говяжий фарш beef ribs — говяжьи ребрышки liver — печень ham — ветчина pork chops — свиные отбивные bacon |ˈbeɪkən| - бекон sausage ["sɔsɪdʒ] - колбаски meat balls — тефтели meat leaf — мясной рулет roast - жаркое beef stroganoff — бефстроганов escalope [ɪˈskɑː.ləp] - шницель poultry |ˈpəʊltri| - птица/дичь chicken — курица turkey — индейка duck — утка | milk — молоко kefir — кефир ryazhenka — ряженка a bottle/packet of milk — бутылка/пакет молока cream — сливки sour cream ["saʊə kri: m] - сметана cheese [ʧi:z] - сыр Dutch cheese — голландский сыр curds/ cottage cheese — творог yoghurt ["jɔgɜ:t] - йогурт ice cream - мороженное milk — молоко sour milk — простокваша processed cheese — плавленый сыр butter — масло (сливочное) boiled butter — топленое масло margarine - маргарин |
| Grocery’s — Бакалея | Сладости — Sweets |
| bun — булка puff — сдобная булочка flour — мука semolina — манка backwheat — гречка oats — овес pearl barley — перловка mayonnaise — майонез mustard — горчица ketchup — кетчуп eggs — яйца pasta/macaroni/noodle/spaghetti — макаронные изделия макаронные изделия/лапша/спагетти sunflower oil — подсолнечное масло olive oil — оливковое масло canned foods — баночные консервы muesli [ˈmjuːzlɪ] - мюсли oatmeal [ˈəʊtmiːl] - овсяные хлопья nuts - орехи cookies [ˈkʊkɪz] - печенье semiproduct - полуфабрикаты | chocolate [ˈʧɔkəlɪt] - шоколад milk chocolate — молочный шоколад nut chocolate — шоколад с орехами bar of chocolate — плитка шоколада chocolates — шоколадные конфеты box of chocolates — коробка шоколадных конфет jam — варенье jar of jam — банка варенья marmalade [ˈmɑːməleɪd] - повидло (из цитрусовых) honey [ˈhʌnɪ] - мед pudding [ˈpʊdɪŋ] - пудинг plum pudding — пудинг с изюмом |
| Fish and sea-food — Рыба и морепродукты | Spices — Специи |
| bream — лещ carp — карп cod — треска cod liver — печень трески eel — угорь herring — сельдь mackerel — макрель, скумбрия perch — окунь pike — щука plaice |pleɪs| - камбала salmon — лосось, семга sardine — сардина sprat — килька, салака sturgeon [ˈstɜːʤən] - осетр trout - форель turbot — палтус crab — краб lobster — омар oyster [ˈɔɪstə] - устрица shrimp (prawn) — креветка clam — морской моллюск | cinnamon [ˈsɪnəmən] - корица ginger — имбирь horse radish — хрен mustard — горчица pepper — перец salt — соль sugar — сахар soda — сода pinch of soda — щепотка соды vanilla — ваниль vinegar [ˈvɪnɪgə] - уксус yeast - дрожжи |
Напитки
Слово «напиток» (безалкогольный или алкогольный) на английский переводится, как drink и beverage. Эти существительные являются синонимами и отличаются не только произношением, но и тем, что первое мы употребляем в повседневной речи, а второе носит более строгий характер. Ниже представлен список напитков на английском языке с переводом.
Конечно же, это не вся пища и не все напитки, которые существуют на земле, но основные составляющие привычного рациона и самое часто встречающееся мы отметили. Пора переходить к процессу приготовления еды.
Приготовление пищи
В инструкциях к бытовой технике, предназначенной для приготовления пищи (Cooking), и на упаковках продуктов (зарубежных производителей) часто прилагаются кулинарные рецепты и способы приготовления на английском языке. Без труда расшифровать их вам помогут следующие слова и выражения.
- cook (food) — готовить
- peel — чистить (очищать от кожуры)
- pare (fruit) — очистить
- grate — натереть на терке
- clear meat from bones — отделить мясо от костей
- chop — мелко нарубить
- carve the meat — рубить мясо
- mince the meat — сделать фарш
- dredge smth with flour — обсыпать что-либо мукой
- roll smth in fine breadcrumbs — обвалять что-либо в сухарях
- beat up — отбить (мясо)
- drain — дать стечь, процедить
- turn over — перевернуть
- prick — сделать прокол, проколоть
- simmer — варить на медленном огне
- probe — пробовать (вилкой)
- whip — взбивать
- fry — жарить на сковороде
- stew — тушить
- boil — варить
- roast — жарить (на огне) до корочки
- bake — запекать
- steam — приготовить на пару
- cut — порезать
- dice — резать кубиками
- slice — резать ломтиками
- spread — намазывать
- stir — мешать
- add — добавить
- follow a recipe — делать/готовить по рецепту
- smoke — коптить
- mix — смешивать
- stuff — фаршировать
- squeeze — выжимать
- pour — наливать.
Упражнение для закрепления
А теперь прочтите и переведите рецепт и узнайте, как правильно приготовить шоколадные маффины.
Ingredients
- 3 eggs
- 2 cups white sugar
- 1 cup vegetable oil
- 1/3 cup unsweetened cocoa powder
- 1 ½ teaspoons vanilla extract
- 3 cups all-purpose flour
- 1 teaspoon baking soda
- ½ teaspoon baking powder
- 1 teaspoon salt
- ¼ teaspoon ground cinnamon
- ¼ teaspoon ground nutmeg (мускатный орех)
- ¼ teaspoon ground cardamom
Большая часть еды, распространенной в англоязычных странах, привычна жителю России. Там тоже любят есть мясо и рыбу, картошку и другие овощи, конфеты и торты. Еда на английском языке всегда имеет аналог в русском языке. Трудности начинаются, когда речь заходит не об отдельных продуктах, а о национальных блюдах. Здесь уже не всегда можно подобрать английский аналог русской еды, и наоборот. Но, обо всем по порядку, и начнем мы с лексики продуктов.
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты в англоязычных странах растут практически те же, что и в России, за редкими исключениями. Да и предпочтения в еде тоже совпадают: из овощей большой популярностью пользуется картофель, лук и помидоры, а из ягод и фруктов – яблоки, апельсины и клубника.
Овощи
| Слово | Перевод | Транскрипция |
|---|---|---|
| Баклажан | eggplant | [ˈegplɑːnt] |
| Брокколи | broccoli | [ˈbrɒkəlɪ] |
| Брюссельская капуста | brussels sprouts | |
| Кабачок | zucchini | |
| Капуста | cabbage | [ˈkæbɪʤ] |
| Картофель | potato | |
| Лук | onion | [ˈʌnjən] |
| Морковь | carrot | [ˈkærət] |
| Огурец | cucumber | [ˈkjuːkʌmbə] |
| Перец болгарский | bell pepper | |
| Перец чили | chili | [ˈʧɪlɪ] |
| Петрушка | parsley | [ˈpɑːslɪ] |
| Помидор | tomato | |
| Редис | radishes | [ˈrædɪʃ] |
| Свекла | beets | |
| Укроп | dill | |
| Цветная капуста | cauliflower | [ˈkɔlɪflaʊə] |
| Чеснок | garlic | [ˈgɑːlɪk] |
Фрукты и ягоды
| Слово | Перевод | Транскрипция |
|---|---|---|
| Абрикос | apricot | [ˈeɪprɪkɔt] |
| Ананас | pineapple | [ˈpaɪnæpl] |
| Апельсин | orange | [ˈɔrɪnʤ] |
| Арбуз | watermelon | [ˈwɔːtəmelən] |
| Банан | banana | |
| Виноград | grape | |
| Вишня | cherry | [ˈʧerɪ] |
| Гранат | garnet | [ˈgɑːnɪt] |
| Грейпфрут | grapefruit | [ˈgreɪpfruːt] |
| Груша | pear | |
| Дыня | melon | [ˈmelən] |
| Ежевика | blackberry | [ˈblækbərɪ] |
| Киви | kiwi | [ˈkiːwiː] |
| Клубника | strawberry | [ˈstrɔːbərɪ] |
| Лимон | lemon | [ˈlemən] |
| Личи | lychee | [ˈlaɪʧiː] |
| Малина | raspberry | [ˈrɑːzbərɪ] |
| Манго | mango | [ˈmæŋgəʊ] |
| Мандарин | mandarin | [ˈmændərɪn] |
| Папайя | papaya | |
| Персик | peach | |
| Слива | plum | |
| Черешня | cherry | [ˈʧerɪ] |
| Черника | blueberry | [ˈbluːberɪ] |
| Яблоко | apple | [æpl] |
Бакалея
Бакалея – это еда, которая долго не портится. Заметьте, что в этой лексической категории мало круп, так как их практически не едят в США и Великобритании, за исключением, разве что, риса.
Бесплатный урок на тему:
Неправильные глаголы английского языка: таблица, правила и примеры
Обсудите эту тему с личным преподавателем на бесплатном онлайн уроке в школе Skyeng
Оставьте контактные данные и мы свяжемся с вами для записи на урок
| Слово | Перевод | Транскрипция |
|---|---|---|
| Горох | pea | |
| Горчица | mustard | [ˈmʌstəd] |
| Гречка | buckwheat | [ˈbʌkwiːt] |
| Какао | cocoa | [ˈkəʊkəʊ] |
| Кетчуп | ketchup | [ˈkeʧəp] |
| Консервы | canned food | |
| Конфеты | candy | [ˈkændɪ] |
| Кофе | coffee | [ˈkɔfɪ] |
| Майонез | mayonnaise | |
| Макароны | pasta | [ˈpæstə] |
| Мука | flour | [ˈflaʊə] |
| Мюсли | muesli | [ˈmjuːzlɪ] |
| Овсяные хлопья | oatmeal | [ˈəʊtmiːl] |
| Орехи | nuts | |
| Печенье | cookies | [ˈkʊkɪz] |
| Полуфабрикаты | semiproduct | |
| Растительное масло | vegetable oil | [ˈveʤɪtəbl ɔɪl] |
| Рис | rice | |
| Сахар | sugar | [ˈʃʊgə] |
| Соль | salt | |
| Специи | spices | |
| Сухофрукты | dried fruits | |
| Фасоль | bean | |
| Хлеб | bread | |
| Хлопья | cereal | [ˈsɪərɪəl] |
| Чай | tea |
Мясо, рыба и морепродукты
Мясо и мясные продукты питания особенно любят в Соединенных Штатах. А вот еда из морепродуктов пользуется большей популярностью в Австралии и Новой Зеландии.
| Слово | Перевод | Транскрипция |
|---|---|---|
| Баранина | lamb | |
| Бекон | bacon | [ˈbeɪkən] |
| Ветчина | ham | |
| Говядина | beef | |
| Индейка | turkey | [ˈtɜːkɪ] |
| Кальмар | squid | |
| Козлятина | goat | |
| Колбаса | sausage | [ˈsɔsɪʤ] |
| Копченая рыба | smoked fish | |
| Краб | crab | |
| Креветка | shrimp | [ʃrɪmp] |
| Курица | chicken | [ˈʧɪkɪn] |
| Мидии | mussels | |
| Морепродукты | seafood | [ˈsiːˈfuːd] |
| Мясо | meat | |
| Нутрия | nutria | [ˈnjuːtrɪə] |
| Осьминог | octopus | [ˈɔktəpəs] |
| Рыба | fish | |
| Сарделька | sausage | [ˈsɔsɪʤ] |
| Сардина | sardine | |
| Свинина | pork | |
| Сельдь | herring | [ˈherɪŋ] |
| Семга | salmon | [ˈsæmən] |
| Сосиска | sausage | [ˈsɔsɪʤ] |
| Сушеная рыба | dried fish | |
| Телятина | veal | |
| Тунец | tuna | [ˈtuːnə] |
| Утка | duck | |
| Фарш | minced meat | |
| Филе | fillet | [ˈfɪlɪt] |
Популярные блюда по приемам пищи
В англоязычных странах по негласным правилам питания наиболее значимым приемом пищи является ужин, а не обед, как принято в России. Завтрак на Западе тоже отличается от привычного нам – он обычно достаточно калорийный и может включать жирное мясо; обед в большинстве случаев – это фастфуд, причем часто не американский: мексиканские тако и буррито или азиатская лапша. А вот ужин состоит обычно из нескольких блюд.
Завтраки
Обеды
Ужины
Десерты
Лексика на тему десертов отличается обилием названий пудингов, чизкейков и маффинов с самыми разными начинками. Но традиционные торты и конфеты в англоязычных странах тоже с удовольствием едят.
| Слово | Перевод | Транскрипция |
|---|---|---|
| Джем | jam | [ʤæm] |
| Желе | jelly | [ˈʤelɪ] |
| Карамель | caramel | [ˈkærəmel] |
| Кекс | cupcake | [ˈkʌpkeɪk] |
| Мороженое | ice cream | |
| Нуга | nougat | [ˈnuːgɑː] |
| Печенье | cookies | [ˈkʊkɪz] |
| Пирог | pie | |
| Пирожное | cake | |
| Пряник | gingerbread | [ˈʤɪnʤəbred] |
| Пудинг | pudding | [ˈpʊdɪŋ] |
| Торт | cake | |
| Чизкейк | cheesecake | [ˈʧiːzkeɪk] |
| Шоколад | chocolate | [ˈʧɔkəlɪt] |
Английские названия русских блюд
Большинство русских блюд не имеют перевода, их названия транслитерируются, то есть, просто переписываются латинскими буквами. Но некоторые русские блюда имеют и аналоги в западной кухне.
| Слово | Перевод | Транскрипция |
|---|---|---|
| Бефстроганов | stroganoff | [ˈstrəʊgənɔːf] |
| Борщ | borscht | |
| Вареники | perogies | |
| Винегрет | vinaigrette | |
| Голубцы | cabbage rolls | [ˈkæbɪʤ rəʊlz] |
| Драники | potato slapjacks | |
| Заливная рыба | fish in aspic | |
| Квас | kvass | |
| Квашеная капуста | sauerkraut | [ˈsaʊəkraʊt] |
| Кисель | jelly | [ˈʤelɪ] |
| Курник | chicken pie | [ˈʧɪkɪn paɪ] |
| Пельмени | dumplings | [ˈdʌmplɪŋs] |
| Пирожок | patty | [ˈpætɪ] |
| Рассольник | pickle soup | |
| Селедка под шубой | dressed herring | |
| Сырник | cottage cheese pancake | [ˈkɔtɪʤ ʧiːz ˈpænkeɪk] |
| Холодец | jellied meat | [ˈʤelɪd miːt] |
| Щи | cabbage soup | [ˈkæbɪʤ suːp] |
Видео о еде на английском:
Фрукты, ягоды (fruits, berries)Lemon- лимон
Peach- персик
Pear- груша
Banana- банан
Pine-apple- ананас
Melon- дыня
Water melon- арбуз
Apricot- абрикос
Cherry- вишня
Raspberry- малина
Strawberry- клубника, земляника
Blueberry- черника
Blackberry- ежевика
Cranberry- клюква
Currant (black, red, white) - смородина (чёрная, красная, белая)
Grapes - виноград
Tangerine- мандарин
Orange-апельсин
Plum-слива
Prune- чернослив
Pomegranate- гранат
Lime- лимон
Apple- яблоко
Grapefruit- грейпфрут
Орехи (Nuts)
Walnut- грецкий орех
Peanut- земляной орех
Hazel nut- лесной орех
Almond- миндаль
Coconut- кокос
Cashew nut- кешью
Овощи (Vegetables)
Cucumber- огурец
Beetroot- свёкла
Tomato- помидор
Radish- редис
Onion- лук
Garlic- чеснок
Peas- горох
Carrot- морковь
Cabbage- капуста
Cauliflower- цветная капуста
Beans- бобы
Pumpkin- тыква
Potatoes- картофель
Eggplant- баклажан
Dills- укроп
Mushrooms- грибы
Pepper- перец
Sweet pepper- сладкий перец
Marrow (squash) - кабачок
Мясо (Meat)
Beef- говядина
Ham- ветчина
Lamb- баранина
Pork- свинина
Veal- телятина
Chicken- цыплёнок
Goose- гусь
Turkey-индейка
Рыба (Fish)
Herring- селёдка
Salmon- лосось, сёмга
Pike- щука
Trout- форель
Sturgeon- осётр
Shrimp- креветка
Oyster- устрица
Perch- окунь
Bream- лещ
Cod- треска
Cod liver- печень трески
Perch- окунь
Специи (Spices)
Ginger- имбирь
Oil- растительное масло
Sugar- сахар
Salt- соль
Mustard- горчица
Vinegar- уксус
Horse radish- хрен
Cinnamon- корица
Pepper- перец
Sauce- соус
Молочные продукты (Dairy products)
Milk- молоко
Cream- сливки
Margarine- маргарин
Cheese- сыр
Cream cheese- творожная масса
Sour cream- сметана
Butter- сливочное масло
Напитки (Beverages)
Coffee- кофе
Strong coffee- крепкий кофе
Wine- вино
Dry wine- сухое вино
Semisweet wine- полусладкое вино
Semidry wine- полусухое вино
Whisky- виски
Champagne-шампанское
Beer- пиво
Dark beer- тёмное пиво
Light beer- светлое пиво
Lemonade- лимонад
Juice- сок
Mineral water- минеральная вода
Soft drinks- безалкогольные напитки
Сладости (Sweets)
Biscuits- печенье
Candy- конфеты
Pie- пирог
Cake- торт
Chocolate- шоколад
Chocolates- шоколадные конфеты
Jam- варенье
Ice-cream- мороженое
Marmalade- повидло
Pudding- пудинг
Ring roll- бублик
Pancakes- блины
Dialogues (диалоги)
- I`m hungry. Let`s go to the caféOk, but I`ll order only vegetable salad and a cup of tea
I`m on a strict diet
- Я голодный. Давай сходим в кафе
Хорошо, но я закажу только овощной салат и чашечку чая
Почему?
Я сижу на строгой диете
- I`m fond of sweets. I like chocolate, biscuits and ice-scream. What about you? Do you like sweets?I like cakes without chocolate
Without chocolate? Why?
I`m allergic to chocolate
- Я обожаю сладкое. Я люблю шоколад, печенье и мороженое. А ты? Ты любишь сладости?
Я люблю тортики без шоколада
Без шоколада? Почему?
У меня аллергия на шоколад
- What would you like to order?Can I have beef with rice and a glass of wine
Ok. What would you like for dessert?
A blackberry pie
Что Вы бы хотели заказать?
Можно мне говядину с рисом и бокал вина?
Хорошо. А что на десерт?
Ежевичный пирог
- Jack, will you go to the shop?Can you buy sugar, fruits, veal, cheese and butter?
Ok. Anything else?
No, thanks
Джек, ты пойдёшь в магазин?
Мог бы ты купить сахар, фрукты, телятину, сыр и масло?
Хорошо, что-нибудь ещё?
Нет, спасибо
Loading...